{"id":3481,"date":"2019-02-11T14:25:48","date_gmt":"2019-02-11T13:25:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eugigufo.net\/it\/blog\/?p=3481"},"modified":"2024-04-04T12:31:55","modified_gmt":"2024-04-04T10:31:55","slug":"i-prodotti-locali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eugigufo.net\/it\/blog\/3481\/","title":{"rendered":"I prodotti locali"},"content":{"rendered":"

Non so se tutti si rendono conto del fatto che la moda contemporanea dei prodotti locali è una forma di nazionalismo. Potremmo chiamarlo nazionalismo alimentare, ma è sempre nazionalismo.
\nLa concezione secondo la quale i prodotti locali sarebbero per forza più buoni, mentre il loro acquisto sarebbe più economico e «responsabile» mi fa pensare a delle analogie non molto allegre. In realtà le uniche caratteristiche dei prodotti che contano sono la qualità e il gusto. Tali caratteristiche non dipendono dalle coordinate geografiche, ma dalla capacità di utilizzare le risorse disponibili (che possono essere simili, quasi identiche o molto diverse tra le varie zone).
\nAvendo la possibilità di scegliere il meglio tra i prodotti generati dal nostro pianeta locale, dovremmo fregarcene dei confini amministrativi e statali.
\nE poi dovremmo mandare affanculo i «geni» marketing che hanno inventato il concetto del locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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